Los frutos son largos, cilíndricos, lisos o ligeramente espinosos. Su carne es jugosa y de poco valor nutritivo. Las variedades más importantes de frutos largos son partenocárpicas. Sus frutos son de forma más regular pero se deforman si las flores son fecundadas ya que la presencia de semillas produce diferencias de crecimiento del pericarpio. Variedades a) Frutos semilargos (20-30 cm o más), monoicos, entre los que se encuentra Marketer, Ashley, Saticoy, Triumph, Astrea, Pioneer, Champion. Admirable, Robusta, Pacer, Cherokee, Palomar, Numbat, Victory, Dasher, Nory, Challenger, Quick Set, etc. Este es el tipo de mayor aceptación entre los consumidores de las zonas mediterráneas. b) Frutos largos (30 cm o más), partenocárpicos, muy resistentes al transporte, Hay tres tipos de híbridos: - Monoicos que poseen flores masculinas y flores femeninas como el Sporu, Green Sport, Bitspot, Cresta, Picador, etc. - Plantas que tienen pocas flores masculinas como Brillante, Princesa, Rocket, etc. - Ginoicos, que sólo poseen flores femeninas son el tipo más cultivado en la actualidad, como ejemplos Corona, Pepinex 69, Virgo A, Sandra, Daleva, Pandorex, Uniflora-D-C, Monique, Fenspot, Farbio, etc. Este grupo se destina a la exportación a mercados de Europa central y Norte ya que aunque están bien adaptados a la zona mediterránea, no son apreciados por los consumidores meridionales. c) Frutos pequeños y cilíndricos (menos de 15-20 cm), como Pepita, Minisol, Delilah. En las regiones más meridionales del Mediterráneo se cultiva algunas veces el melón "serpiente" (Cucumis melo var. flexuosus), que es un melón de tipo pepino, que se adapta bastante bien a las condiciones de temperaturas elevadas y estrés hídrico, Los cultivares más utilizados en el Norte de Africa son "Fakhouze", "Adjour" y "Bagdadi". Tanto España como otros países del Mediterráneo concentran la producción de pepinos de fruto largo en el otoño e invierno, ya que es en este momento cuando está muy parada la producción de los países importadores de Europa Central y del Norte. Los semilleros se hacen en invierno frío de PE durante la segunda quincena de Julio o principios de Agosto. La recolección comienza en Septiembre y acaba en Febrero, aunque los meses más importantes son Noviembre, Diciembre y Enero. Este ciclo de otoño-invierno reduce el gran potencial productor de los nuevos híbridos, que dan una producción mayor cuando se cultivan en el ciclo de primavera. Los cultivares de frutos semilargos se cultivan sobre todo para el mercado interior. Se siembra en Enero o Febrero y la recolección se realiza en primavera. Previamente puede colocarse un cultivo de ciclo corto como el gadiolo, calabaza, lechuga, judía o berenjena, siendo ésta última podada al final de la cosecha de verano para volverla a poner en producción en otoño con el propósito de recoger una cosecha suplementaria. Cuando el pepino se cultiva en ciclo de otoño, se puede plantar anteriormente un cultivo de primavera como el melón, sandía, tomate, judía verde o pimiento. La recolección se hace cuando los frutos toman un color verde oscuro, las nervaduras se suavizan, la punta se redondea y por último cuando el fruto tiene un diámetro uniforme. Mediante el calibrado se clasifica a los frutos dentro de tres categorías que son extra, I y II. Los frutos largos se envuelven en plástico para mejorar su conservación y protegerlos durante el transplante. Mediante este procedimiento se garantiza una conservación perfecta del fruto en condiciones normales de hasta 15-20 días e incluso de un mes si se dispone de frigorífico. El tamaño más apreciado en el mercado europeo es el de frutos de 400 a 500 g que permiten llenar una caja de 5 k con 12 unidades Principales plagas y enfermedades Hay diversos parásitos y enfermedades que atacan al pepino. En los estadios más tempranos Pythium spp. es muy peligroso. Más adelante los hongos como el mildio (Pseudoperonospora cubensis), Botrytis cinerea, Alternaria alternata (Cucumerina tenuis), Fusarium oxysporum f. sp. cucumerinum, el oidio (Erysiphe spp.) Sphaerotheca fuliginea, Cladosporium cucumerium, Corynespora ssp., suponen también importantes amenazas para la planta. No obstante hay mejoras introducidas en determinados cultivares que los hacen resistentes o tolerantes a la segunda y tercera enfermedad de las mencionadas, así como también a las tres últimas. Hay ciertos virus igualmente patógenos para los que se ha desarrollado resistencia genética, por ejemplo el CMV (Virus del Mosaico del Pepino, Virus I) propagado por los pulgones y heridas sufridas por la planta, el CGMV (Virus II del Pepino, Cucumber Green Mottle Virus). Las plagas más frecuentes son los pulgones, la mosca blanca (Trialeurodes porariorum), (Lyriomiza spp.), la araña roja, Tetranychus urticae y los nemátodos. Fuente: 'El cultivo protegido mediterráneo'. FAO.

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