Las empresas importadores de frutas y hortalizas de Europa que tienen su mercado de origen en nuestra provincia están efectuando en estos días acuerdos comerciales con empresas exportadores de la provincia con el objetivo de fidelizar el servicio y la disponibilidad de hortalizas de primera calidad. Las grandes cadenas de supermercados europeas buscan un servicio continuo, variado y constante en los meses de invierno y si es posible un precio estable para poder organizar presupuestos de compra adaptados a sus necesidades. Al ser productos perecederos el servicio tiene que ser muy efectivo para que el cliente final consiga las hortalizas en el mejor estado posible. La Unión Europea es una verdadera potencia en el mercado mundial de importaciones de frutas y hortalizas, seguida de Estados Unidos y Canadá. Las plataformas de distribución de productos hortofrutícolas tienden a ajustarse a las estrategias de los grupos líderes. Frente a la creciente concentración de la demanda, la oferta sigue estando dispersa, sin organización. Este hecho está provocando serios problemas a las comercializadoras almerienses que no disponen de la suficiente producción para abastecer las demandas de las importadoras de productos hortofrutícolas europeas que exigen grandes cantidades de producto.