Castillo de Tabernas ha iniciado el proceso para introducirse en el mercado de China con lo que refuerza la entrada del aceite de oliva español en los mercados asiáticos. El martes llegó a Almería el enviado de una importante empresa china Ningbo Hualian Corporation Ltd, con sede en Shangai, la ciudad que lidera el desarrollo en este país. El objetivo de la visita es conocer el olivar y las instalaciones que posee la aceitera almeriense y cerrar un acuerdo de distribución para China. Para ello esta mañana se ha mantenido una reunión en el Museo del Aceite que ha dado un impulso a la apertura de una delegación comercial en la ciudad de Shangai. El viaje del representante de la empresa china, Man Ho Hui, responde a unos primeros contactos establecidos en la feria de alta gastronomía y productos gourmet ‘Madrid Fusión’, el pasado mes de enero, entre los delegados de Castillo de Tabernas y enviados de la empresa radicada en Sanghai desplazados a la capital de España. Man Ho Hui visita hoy la finca ‘Olivar del Desierto’, de la que se nutre la empresa aceitera almeriense para elaborar sus productos. Además de examinar el olivar situado en pleno Desierto de Tabernas, con una extensión de 500 hectáreas, y más de 100.000 árboles, el representante chino conocerá también todo el proceso de fabricación del aceite. El aceite de oliva virgen extra ha conseguido una amplia difusión internacional, debido a sus singulares características que hacen de este producto uno de los más recomendables del mundo para usos alimentarios. Castillo de Tabernas sólo produce aceite de oliva virgen extra, fruto de la primera extracción en frío, con una acidez natural de sólo 0,1º y unas propiedades muy singulares que lo diferencia del resto de aceites de oliva. En China, el consumo de este producto típicamente mediterráneo no está aún muy extendido. Por ello, el delegado de la empresa Ningbo Hualian Corporation Ltd ha mostrado su interés por reproducir en Sanghai un Museo del Aceite como el que acoge el casco histórico de Almería, para que con estas instalaciones se pueda difundir en la ciudad asiática la cultura del aceite de oliva.