Utilizar la tecnología de la Espectroscopia de Infrarrojo Cercano para la cuantificación de los componentes nutricionales de los alimentos como las grasas, las proteínas, los hidratos de carbono y de parámetros como la humedad y la materia inorgánica. Este es el proyecto presentado por investigadoras de la Universidad Pública de Navarra que ha recibido el premio a la mejor transferencia de investigación en el concurso Ideactiva. El proyecto Agronir fue presentado por un equipo de investigadoras dirigido por la profesora del Departamento de Proyectos e Ingeniería Rural de la Universidad Pública de Navarra Carmen Jarén Ceballos y en el que participan también las investigadoras Arantza Ursua y Gloria Bergera Técnica rápida y fiable Agronir consiste en un proyecto de empresa generada desde la Universidad Pública de Navarra y que se encuentra ahora mismo iniciando su andadura en la incubadora de empresas. A través de la aplicación de la Espectroscopia de Infrarrojo Cercano en el campo de la Tecnología Agroalimentaria, las investigadoras proponen proceder a la cuantificación de componentes nutricionales, como las grasas, las proteínas, los hidratos de carbono y de parámetros como la humedad y las cenizas.