El abandono de los productos químicos y el diseño de plásticos de cubierta para cada cultivo, observaciones de la segunda jornada del Congreso de Horticultura

El segundo día del Congreso de Horticultura Mediterránea que se está celebrando de forma paralela a Expo Agro-Almería 2004 se centró en la Plasticultura del siglo XIX y la Producción Integrada. Así tras los diferentes análisis expuestos por los profesionales que participan en el congreso se expusieron que las tendencias de futuro de la industria del plástico estarán encaminadas a la búsqueda de plásticos de cubierta para cultivos concretos. Del mismo modo, en el segundo bloque temático de esta jornada se llegó a la conclusión que aunque no todas las normativas que existen acerca de la Producción Integrada en España son acertadas, según el catedrático de la Universidad de Córdoba, Luis López Bellido, llegará un momento en que se lleven a cabo cultivos en invernadero sin la necesidad de utilizar productos químicos, gracias a la implantación paulatina del control integrado, que a su vez viene impuesta por las demandas del consumidor de adquirir productos sano y seguros. El sector hortofrutícola de la provincia cuenta con cuatrocientas hectáreas de cultivos bajo Producción Integrada y 12.000 productos certificados bajo AENOR. “El caso de Almería en la Producción Integrada tiene un diagnóstico complejo, pero a pesar de eso el sector de esta provincia es el paradigma de agricultura moderna. En este sector el punto de inflexión fue cuando se dejó de aplicar las hormonas en los cultivos y se introdujeron los insectos polinizadores, esto marco el inicio de la Producción Integrada en Almería y actualmente está totalmente informatizado y en el camino hacia una producción más respetuosa con el medio ambiente”, afirmó Luis López Bellido. Mirando hacia el futuro de la Producción Integrada en la horticultura mediterránea López Bellido afirmó que se avecinan cambios en los procedimientos de producción y la Producción Integrada tiene que superar todavía muchos retos para su plena extensión, pero que llegará el momento en que los productos químicos convencionales no se usen en los cultivos. Además, estas perspectivas de futuro se desarrollarán con el descubrimiento de nuevas especies para el control biológico, fomentando la investigación, la utilización de la biotecnología varietal y una mayor colaboración entre agrónomos, entomólogos y patólogos.

Igualmente, la Producción Integrada precisa de una serie de estímulos que favorecerán su implantación como la preocupación del consumidor por los productos químicos, la resistencia de las plagas a los pesticidas, los efectos colaterales de los productos químicos y la mejora de efectividad de control biológico de plagas, entre otros aspectos Por otra parte, las exigencias sobre los plásticos de cubierta de los invernaderos giran en torno a cuatro parámetros de calidad como son los dimensionales; necesarios para la instalación del mismo; los mecánicos, que debe resistir las inclemencias climatológicas; los ópticos, en los que la calidad y el tipo de luz que pasa a través del plásticos se puede considerar como uno de los parámetros más importantes para el cultivo, al igual que la duración de los plásticos que constituye el último parámetro. “A día de hoy se puede decir que todos los filmes comerciales de invernadero cumplen sobradamente con los parámetros de calidad marcados por la normativa. Pero los nuevos desarrollos en esta industria actualmente pasan por el desarrollo de plásticos fotoselectivos, antivirus, fluorescentes y antitérmicos que se adecuen a cada cultivo concreto”, explicó Pedro Pablo Díez, responsable del departamento de Control de Calidad de Solplast. M. Belén Garre