El concejal de Agricultura y Medio Ambiente del Ayuntamiento de El Ejido, Jorge Viseras, ha presentado esta mañana un balance sobre la presencia del municipio en la feria Alimentaria 2008. En primer lugar, Viseras ha mostrado una proyección sobre las fotos más importantes realizadas durante los cuatro días de evento, destacando la instantánea conseguida con los príncipes de Asturias en el momento en el que visitaron el stand ejidense. Para el concejal ejidense es necesario la promoción de las hortalizas en este tipo de eventos para seguir teniendo una cuota de mercado, además de para divulgar todo lo que se pueda el trabajo de buenas prácticas agrícolas por parte de los agricultores, así como también el de acreditación de la calidad de las empresas y de logística y servicio al mercado. Durante los cuatro días de feria, el stand de El Ejido ha ofrecido a todos sus visitantes degustaciones de gazpacho, así como de otros platos elaborados por la Escuela de Hostelería Almeraya. De hecho se han elaborado más de 1.000 litros de gazpacho a lo largo de todo el evento. Según ha confirmado Jorge Viseras, se han entregado más de 3.000 recetarios escritos en catalán, así como también se ha realizado un bodegón para Televisión Española, que será emitido dentro de dos semanas en la cadena nacional.