P.- ¿Qué aspecto relevante resaltaría usted de este curso? R.-Lo importante del curso es que es eminentemente práctico en el que se van a estudiar las ocho especie cultivadas en Almería en los invernaderos, se van a llevar a cabo sueltas de organismos beneficiosos para que los técnicos examinen en situ sus propiedades, se van a realizar prácticas de laboratorio y se van a exponer clases teóricas sobre agricultura ecológica. El hecho de que en este curso se contemplen tantas prácticas hace que el grupo de personas que lo realizarán será reducido, aproximadamente de unas veinte personas que seleccionaremos a partir del currículum de cada técnico. P.- ¿Cuáles son los motivos principales por los que se ha decidido realizar este curso en la provincia de Almería? R.- A pesar de que la Agricultura Ecológica en cultivo bajo plástico es todavía pequeña en la provincia es de vital importancia para el desarrollo futuro del sector agrícola almeriense. La tendencia futura debe ser hacia una Agricultura Ecológica en invernadero. Además esto aportaría una mejor imagen a las hortalizas, ya que, a nivel europeo el consumidor exige normas respetuosas con el medio ambiente y por este motivo es fundamental preparar a los técnicos que son los encargados de asesorar al agricultor y que lo van a introducir en Agricultura Ecológica. P.- ¿Qué importancia tiene la Agricultura Ecológica en Almería? R.- En la provincia de Almería hay entre cien y doscientas hectáreas en invernadero de agricultura ecológica. Éstas van a experimentar un crecimiento importante. Además, el consumidor europeo demanda cada vez más productos que no tengan residuos químicos y está en contra del empleo de estos productos en las hortalizas y a favor de la agricultura ecológica. Además tenemos que ir a una agricultura más respetuosa con el medio ambiente. P.- ¿Cree que la Agricultura Intensiva bajo plástico está reñida con el desarrollo de la Agricultura Ecológica? R.- En absoluto. Es otra forma de cultivar. Lo importante y lo que queremos conseguir con esta formación es que la agricultura bajo plástico de la provincia de Almería a más o menos velocidad se vaya transformando en Agricultura Ecológica bajo plástico por este motivo el agricultor tiene que ir pensando en hacer un cultivo desde el punto de vista ecológico. Sería ir un poco más allá de la producción integrada que ya utiliza organismos beneficiosos pero en determinadas enfermedades emplea pesticidas. P.- ¿Cómo tiene que ser una plantación o un cultivo para calificarlo como Agricultura Ecológica? R.-Debe de seguir todas las pautas de normativa europea. La Agricultura Ecológica se puede dar en un suelo virgen que no se haya cultivado con anterioridad o que durante cinco años no se haya cultivado utilizando productos químicos. Así al sexto año es considerado como ecológico. Además, esta Agricultura Ecológica se está expandiendo por los nuevos invernaderos del levante almeriense y están dando muy buenos resultados. P.- ¿Desde FIAPA se están preparando algún otro curso relacionado con la Agricultura Ecológica en Almería? R.- En principio este curso se ha pensado que se desarrolle anualmente y creo que seguiremos en esa línea puesto que estamos teniendo mucha demanda y peticiones por parte del sector. De todas formas, vamos a continuar haciéndolo hasta que creamos que es necesario y hasta que observemos que el sector está bien formado. En un futuro se realizarán actualizaciones del curso, debido al carácter dinámico de la agricultura almeriense que cada año va avanzando y nosotros tenemos que adaptarnos a las necesidades del sector. M. Belén Garre ir a métodos de producción