Seguir una dieta mediterránea puede prolongar los años de vida, según un nuevo estudio europeo realizado por expertos de Investigación Prospectiva Europea sobre Cáncer y Nutrición y publicado en el periódico de medicina de Reino Unido. En el estudio, los expertos han evaluado la relación entre las pautas alimenticias y los tumores en diez países, en un total de 75.000 personas sanas mayores de 60 años, de las cuales 35.000 han sido españolas. El seguimiento, que ha durado más de siete años, ha permitido concluir que las personas que han seguido una dieta mediterránea tenía menos posibilidades de fallecer. Para los autores del estudio, el seguimiento de una “dieta mediterránea basada en frutas, hortalizas y grasas insaturadas estaba asociado con una esperanza de vida significativamente mayor”. Seguir las pautas de una dieta mediterránea significa llevar una alimentación basada sobre todo en hortalizas, frutas, legumbres y cereales, así como pescado; poca carne y un poco de vino. Estas pautas han demostrado tener un efecto especial para la prevención de enfermedades cardiovasculares o el cáncer. Los efectos han sido mucho claros en Grecia y España, lo que los expertos han atribuido a que es en “estos países donde la dieta es genuinamente mediterránea.