De aquí al 2030 la producción mundial de alimentos tendrá que aumentar un 60 por ciento para dar de comer a 8.100 millones de personas y responder, además, a los cambios de alimentación. Asimismo se prevé que, para esa fecha, la extracción de agua para usos agrícolas aumente en torno al 14%. El reto de las tres próximas décadas es producir más alimentos utilizando menos agua y salvaguardando, al mismo tiempo, los ecosistemas naturales, subraya la FAO. Para ello es necesario optimizar la producción agrícola defendiendo y reforzando a la vez los múltiples servicios que proveen los ecosistemas. Hasta la fecha, según la FAO, la importancia crítica de la gestión adecuada de los recursos hídricos para la alimentación y los ecosistemas no se ha discutido lo suficiente en el debate internacional centrado en la ordenación de las aguas y el desarrollo rural. Ayer comenzó la Conferencia Internacional FAO/Países Bajos sobre el agua en relación con los alimentos y los ecosistemas que se prolongará hasta el cuatro de febrero. Esta institución apuestan por la búsqueda de la armonía de las necesidades hídricas de los dos sectores es esencial para garantizar la producción de alimentos y salvaguardar los recursos naturales. Esta reunión representa una plataforma de alto nivel para unos 500 participantes de todo el mundo que intentarán conseguir analizar casos de estudio satisfactorios de buenas prácticas de gestión integrada de los recursos hídricos e idear soluciones nuevas que compaginen las necesidades hídricas de la agricultura con los ecosistemas.