El Centro Universitario Analítico Municipal, CUAM, contará a partir de la próxima semana con nuevos equipos técnicos. Así lo ha anunciado el concejal de Agricultura y Medio Ambiente en el Ayuntamiento de El Ejido, Jorge Viseras. Y es que, a raíz de la «crisis del pimiento», los controles se han intensificado y el laboratorio se encuentra con un alto nivel de trabajo. Según el edil, desde hace ya 3 semanas se han doblado los turnos, «los trabajadores están haciendo una labor impresionante y están haciendo el doble de horas de las que habitualmente estaban trabajando». Dice que si en un día normal antes llegaban al laboratorio veintitantas muestras, ahora llegan 200, un aumento que hace además que si los resultados se conocían en 24 horas, máximo 48, ahora no se conocen hasta pasados los siete u ocho días, algo que perjudica en gran medida al agricultor que ha de cortar su producto. Viseras lamenta que no se pueda así «atender al agricultor a la velocidad que nos gustaría». De ahí, que en estos días, el centro se esté equipando. «En estos días estamos a punto de adquirir un nuevo equipo procedente de California, Estados Unidos, para poder multiplicar la capacidad analítica del CUAM. Ese es nuestro objetivo a corto plazo porque la demanda que está habiendo es muy grande». Añade además que solicitan las analíticas tanto agricultores como empresas de comercialización. El CUAM, es el laboratorio de alto nivel, según Viseras, en el que más analíticas a los productos hortofrutícolas se hacen en todo el mundo, antes de salir al mercado.