Andalucía estará representada en la feria de productos ecológicos más importante de Europa y una de las más importantes del mundo, BioFach 2005, a través de 42 empresas dedicadas a la producción de aceites, quesos, vinos, miel y productos ibéricos, frutas y hortalizas, entre otros. La muestra se celebrará en Nuremberg (Alemania) del 24 al 27 de febrero. Las empresas andaluzas que han confirmado su presencia se instalarán en un espacio de 430 metros cuadrados, que ha contratado la Consejería de Agricultura y Pesca para facilitarles la asistencia. En este sentido, dentro de la representación española, la comunidad andaluza es la que más expositores aporta. Este año la Junta ha diseñado una experiencia piloto para activar la promoción de los productos agroalimentarios ecológicos, atendiendo a la demanda de los empresarios. Entre estas actuaciones, realizadas conjuntamente con el sector, destaca la ‘Isla del aceite’, que consiste en un espacio denominado así porque unifica la oferta andaluza, facilitando al visitante una mejor visión del producto en su conjunto. Para reforzar esta actuación, se ofrecerán catas de los aceites a petición de los visitantes.