La Comunidad Autónoma de Andalucía es la primera en producción biológica en el estado español, ya que, de las 725.254 hectáreas de producción bio que hay en España, 283.219 se encuentran en Andalucía, siendo líder en superficie agrícola biológica. Igualmente, Andalucía está a la cabeza en empresas elaboradoras de productos biológicos y naturales, y es la primera comunidad del país en producción de hortalizas y tubérculos con 1.401 hectáreas. Esta gran importancia que tiene en la región andaluza la agricultura biológica ha hecho que este año BioCultura Madrid, la feria de las alternativas y el consumo responsable, dedique su vigésima edición a Andalucía. El número de productores biológicos andaluces participantes en la feria ha motivado a la Organización a dedicar el 2004 como el año de la Comunidad Andaluza. En total son más de treinta empresas andaluzas presentarán sus productos frutas y hortalizas, aceites y aceitunas, vinos, conservas, licores, quesos, jamones, mermeladas, embutidos y sus novedades. Los asistentes a la feria podrán asistir a las diferentes degustaciones de todos estos productos.