El centro de investigación de Enza Zaden, ‘La Manciega’, ubicado en el término municipal de El Ejido ha creado una nueva variedad de pimiento ‘California’ rojo al que han denominado ‘Jairan’. Éste se encuentra aún en fase de desarrollo y por el momento no lo han comercializado en el mercado. La hortaliza según los investigadores es muy vigorosa en invierno con entrenudos medios y poca emisión de tallos laterales. Asimismo apuntan desde la empresa que «es un pimiento uniforme y de mucha calidad». En relación al trasplante es una planta de siembra tardía y la recomiendan para el mes de agosto según las zonas de plantación. Enza Zaden dispone además de ‘Jairan’, de otras ocho variedades de pimiento ‘california’ rojo. Pero además trabaja con otras hortalizas como tomate, pepino, lechuga, escarolas, calabacín, endibia, puerros, kohlrabi, y espinacas, para las cuales también tiene diferentes variantes. El centro de investigación de ‘La Manciega’ cuenta con una superficie de invernaderos de diez hectáreas, un laboratorio, e instalaciones de oficinas para su equipo humano.Los invernaderos con los que cuentan son los tradicionales de Almería, pero también disponen de multituneles de última tecnología, control de clima por ordenador, calefacción de agua caliente, sistema de fog para humificación y plantillas para sombreo, entre otras cosas.