La Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día” presentó ayer su programa escolar Frutas y Hortalizas frescas, “5 al día”, te ayudan a crecer sano. El Consejero Delegado de Economía y Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Madrid, Miguel Ángel Villanueva, afirmó durante la presentación que “tanto la educación como la mejora de los hábitos alimenticios, y por tanto, de la salud de la población, son aspectos importantes de la gestión municipal”. Según un informe del Ministerio de Agricultura y Pesca, “el consumo de frutas frescas ha aumentado de julio de 2005 a junio de 2006 un 3,5 por ciento, aunque otros datos no son tan optimistas”, según aseguró el presidente de “5 al día”, Joaquín Rey. Y es que, por parte de la Organización para la Alimentación y la Agricultura y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO), se ha alertado de que los europeos comen hoy peor que hace 45 años por lo que “aun queda mucho por hacer en este campo”, apuntó Rey. Los cambios en los hábitos alimenticios se están dejando sentir especialmente en los más jóvenes. La mala nutrición de los niños y adolescentes puede dar lugar a cansancio muscular, fatiga psíquica, y lo que es aún peor, a largo plazo, a la disminución de su rendimiento escolar así como a contraer enfermedades con mayor facilidad. “Esta es la razón de que esta asociación haga especial hincapié en la transmisión de su mensaje a los niños, que son quienes más pueden beneficiarse de las frutas y verduras para crecer sanos”, destacó el presidente de “5 al día”. La infancia es un periodo crucial para actuar sobre la conducta alimentaria ya que las costumbres adquiridas en esta etapa son determinantes del estado de salud del individuo adulto.