De distintas regiones proceden diferentes sabores, colores, cuerpos y texturas que conforman la gran lista de vinos tintos, rosados, blancos que nacen de nuestro país y que han logrado conquistar importantes mercados permitiendo que España también sea conocida mundialmente por sus excelentes caldos. Ante esta importancia, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación pondrá en marcha una política de modernización de las estructuras comerciales del sector vitivinícola y de la promoción del vino dentro y fuera de nuestras fronteras. Esta iniciativa surge para aprovechar plenamente los resultados obtenidos en la mejora de la calidad del vino para lo que es necesario perfeccionar las estructuras de comercialización y dirigir los esfuerzos hacia la apertura de nuevos mercados, hecho que beneficiará las zonas vitivinícolas de Almería que están intentando hacerse un hueco en las mesas más selectas. De esta forma, el Gobierno Central orientará los mecanismos necesarios para reforzar este impulso de la comunidad vitivinícola nacional, donde las bodegas y las cooperativas jugarán un papel importante dirigiendo sus exportaciones a mercados más remuneradores con productos de mayor valor añadido y reduciendo la proporción de ventas a graneles. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación destaca que las variedades autóctonas son una baza adicional en materia de mejora de calidad como de su diferenciación en el mercado. ir a vino