Son innumerables las propiedades beneficiosas que las frutas y hortalizas aportan al organismo, como puede ser la prevención de las alergias, los problemas cardíacos y hasta ciertos cánceres. Hoy en día, son muchos los niños que debido al horario laboral de sus padres, realizan en el comedor escolar la comida del mediodía, lo que supone como mínimo un cuarenta por ciento de su ingesta diaria total, por lo que debe cuidar especialmente su composición. Así, para mejorar la alimentación de estos escolares el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Asociación ‘5 al día’ han iniciado una campaña de promoción para el consumo de frutas y hortalizas en los colegios. El proyecto ‘5 al día’ está cofinanciado por la Unión Europea y trata de enseñar a los niños la importancia del consumo de frutas y hortalizas, a través de materiales pedagógicos ajustados a cada ciclo escolar y siempre de forma lúdica. Hasta la fecha son ya más de 1.000 colegios de todo el país que han solicitado incluir este programa dentro de su calendario escolar y se espera que sena muchos más los que se unan a la campaña en el curso escolar 2004-2005.