Una delegación de restauradores y periodistas especializados en gastronomía procedentes de EEUU comenzaron el lunes un recorrido por Andalucía para conocer el proceso de producción y las cualidades del aceite de oliva. La visita, que se prolongará hasta el sábado 14 de mayo, está organizada por la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda), dependiente de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte. Esta acción, que también se celebró el pasado año, se enmarca en las actuaciones de la Campaña de Promoción del Aceite de Oliva en EEUU de 2004-2005 para potenciar el conocimiento integral del aceite andaluz en el sur del Estado de Florida. El importe de esta acción alcanza el millón de euros y engloba actuaciones promocionales, publicitarias y de relaciones públicas. La agenda de trabajo de la delegación norteamericana incluye un encuentro de los periodistas y chefs con las empresas andaluzas participantes en la campaña promocional, con el objetivo de que estos destacados creadores de opinión conozcan el proceso de producción del aceite. Además, participarán en un seminario impartido por el restaurador Willy Moya sobre el uso del aceite de oliva en los platos andaluces.