El Ayuntamiento de El Ejido, pionero en la realización de actividades dedicadas a promocionar de manera sencilla y cercana las excelencias de las frutas y hortalizas de Almería, repartió durante este último fin de semana del mes de agosto más de 4.000 recetarios que contienen deliciosos platos elaborados con los productos de nuestra tierra entre los turistas que tomaban el sol en las playas de Balerma, Guardias Viejas, Almerimar y San Agustín. Esta iniciativa desarrollada conjuntamente por la concejalía de Agricultura y Medio Ambiente y de Participación, Sanidad y Consumo del consistorio ejidense ha tenido una alta aceptación por parte de los turistas llegando a repartir más de 8.000 recetarios durante este verano. Son evidentes los innumerables beneficios que reporta a la salud el consumo de nuestras hortalizas, gracias a su alto contenido en vitaminas, minerales, agua y otros principios nutricionales esenciales para la salud. De hecho, la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir al menos cuatrocientos gramos diarios de frutas y hortalizas para mantener un buen estado saludable; por otro lado, está demostrado científicamente que la persona que habitualmente consume frutas y hortalizas es menos proclive a contraer enfermedades degenerativas, tales como el cáncer, la osteoporosis, las cataratas, el infarto de miocardio y el infarto cerebral.