Delmonte Fresh Produce o Wal-Mart serán dos de las grandes empresas de distribución alimentaria que participarán este año en el IV Congreso Internacional sobre Horticultura Mediterránea que se celebra de forma paralela a la Expo Agro. Desde el 21 y hasta el 23 de noviembre, Almería será referente para la gran distribución europea, para las empresas comercializadoras de productos perecederos del arco Mediterráneo y para el mundo académico y de la investigación. Durante tres días, en este congreso de debatirá la 'innovación' aplicada al producto, procedimientos comerciales y comunicación. El primer día, se analizará la postura del consumidor frente a la innovación en los productos procesados, a cargo del director general de Delmonte, Peter Miller. Asimismo, Puleva Biotech, la Universidad de Valencia, la Junta de Andalucía y Grupo Primaflor impartirán otras ponencias relacionadas con esta temática. La sesión de tarde se dedicará a la realización de una mesa redonda sobre la trazabilidad moderada por Juan Carlos Pérez, del servicio de estudios de Coexphal-Faeca y Luis Miguel Fernández, director de Agrocolor.