La Sociedad Cooperativa Andaluza Ejidomar preveé comercializar a partir de septiembre de este año el doble de productos hortofrutícolas. En este mes está previsto que la cooperativa inicie su trabajo en las nuevas instalaciones que se encuentran en estos momentos en construcción. Para su presidente, Gracián Lucas la nueva nave proporcionará mejores condiciones para el mantenimiento de las hortalizas. Estas instalaciones se están edificando en un solar de más de 64 mil metros cuadrados. La planta tendrá una superficie final de 18 mil metros cuadrados, de los que tres mil se destinarán a un sótano, otros tres mil a oficinas y comedores y el resto para la manipulación y almacenaje del producto. Estas nuevas instalaciones presentan novedades con respecto al actual edificio de la cooperativa. "La cadena de frío se mantendrá durante todo el proceso, desde que el agricultor deposite en el almacén la mercancía y hasta su salida para el destino correspondiente", explica Gracián Lucas. Ejidomar emplea cada año a más de trescientas personas de forma directa; el número de socios ronda los 140; y durante la pasada campaña comercializaron más de 35 millones de kilos de frutas y hortalizas a diferentes destinos europeos. R. Pérez ir a comercialización