Expertos de diferentes ámbitos y disciplinas académicas se dan cita en la UAL para reflexionar sobre la biotecnología y el sector agroalimentario. Ayer comenzó el curso “La sociedad de consumo ante la biotecnología aplicada al sector agroalimentario”, que se celebrará hasta el viernes día 15 de abril. Cristobal Estévez, jefe del servicio de consumo de la delegación de Salud, destacó que para la Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Almería “era un deber” colaborar con estas jornadas. En este sentido, aludió a la actualidad del tema de análisis, con una normativa reciente al respecto y un claro debate social. “Actualmente lo que es exigible es un etiquetado de los productos que permita a los consumidores saber de qué productos se trata”, ha señalado. Gonzalo Bermejo realizó una exposición sobre los beneficios y posibles problemas que acarrea la ingeniería genética. “La ingeniería genética es un avance que permite transformar la agricultura”. Se refirió así a la polémica en torno al consumo de estos alimentos y explicó que “durante los últimos 4 años la Comisión Europea ha estado trabajando en un sistema de regulación de alimentos tratados genéticamente”. “Desde el Ayuntamiento respaldamos cualquier avance que sea capaz de mejorar las cosas y por eso vamos a estar al lado de la UAL en estas cuestiones”, finalizó el Concejal. Por su parte, Juan Manuel Ballesteros, Director del Gabinete de Presidencia de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, señaló que “como norma general, existe un conocimiento bastante flojo de estos temas”.