La Fundación Valenciana del Corazón ha elaborado un estudio que demuestra que el consumo regular de naranjas ayuda a prevenir y reducir algunos factores de riego de enfermedades arterioscleróticas, elemento inductor de las enfermedades coronarias y de otras dolencias. Este nuevo ensayo de investigación, realizado por médicos y científicos dirigidos por Vicente López Merino, sitúa al consumo de naranjas para reducir de forma considerable la presencia en el organismo de fibrinógeno y triglicérido, elemento que contribuyen a la aparición de los factores de riesgo de enfermedades arterioscleróticas. El mismo estudio demuestra que el consumo de naranjas determina también los efecto favorable en la disminución del daño oxidativo a lípido. Para el estudio, los expertos han contado con la participación de treinta y seis personas, que han incluido en su dieta de tres a cuatro naranjas diarias, con un descanso de quince días tomando su dieta habitual. Los resultaron fueron claros y concuerdan con los de un estudio similar realizado en Canadá. Ambos, confirman que el consumo de naranjas mejora el perfil de algunos factores de riesgo de enfermedades arterioscleróticas.