El sello Calidad Certificada está presente en la decimoctava edición de la Feria Ibérica de la Alimentación -Fial 2006-, que se celebra desde hasta el próximo sábado en Don Benito (Badajoz). La Consejería de Agricultura y Pesca, con un espacio propio de 140 metros cuadrados, ha invitado a todas las empresas adscritas al sello a que acudan con sus productos a Fial, que en su última edición registró más de 55.000 visitantes. En esta ocasión, Agricultura y Pesca, además de la zona expositora, ha dispuesto en su stand un espacio denominado Muestra de Cocina en Vivo, en el que se ofrecerán espectáculos culinarios que utilizarán como ingredientes productos con Calidad Certificada y otras menciones con calidad. Así, tanto en este espacio como en las vitrinas habrá una selección representativa de la variedad de alimentos que tiene la agroindustria andaluza, basada en un sistema de calidad ligado al origen. En Fial, certamen monográfico, se dan cita profesionales y operadores del sector de los vinos y licores, jamones y embutidos, aceites de oliva virgen extra y aceitunas, frutas, conservas, etc. De la mano de la Consejería de Agricultura y Pesca acuden además los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Priego de Córdoba, Montilla-Moriles, Baena, Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva y de la Denominación Específica Jamón de Trevélez . Calidad Certificada es un sello propio de la Junta de Andalucía que acaba de alcanzar el millar de productos registrados, pertenecientes a más de 261 empresas. Desde su creación, en noviembre de 2001, este distintivo avala alimentos producidos y elaborados con garantías de máxima calidad y respeto al medio ambiente.