Los almerienses pueden sentirse unos privilegiados al contar en la provincia con la mayor gama de productos demandados tras el período navideño. Y es que, aunque toda la época del año es un buen momento para el consumo de frutas y hortalizas, en estos momentos incrementa el valor del mensaje. Tras la fiestas navideñas cargadas de excesos en la alimentación, las dietas atraen la atención de la gente. Las personas quieren rápidamente volver a su peso ideal, o por lo menos intentan perder esos ‘kilos de más’ que les han llegado como ‘regalo de reyes’. Desde los distintos colectivos de consumidores aconsejan basar la dieta en frutas y hortalizas sin descuidar la alimentación por la innecesaria ansiedad que provoca el haber engordado un poco en la Navidad. Los expertos aconsejan en todos los casos huir de las denominadas ‘dietas milagro’, que en la mayoría de los casos perjudica la salud, pudiendo generar trastornos alimenticios. En este sentido recomiendan que la dieta debe estar controlada siempre por un médico y sobre todo reconducirlos hábitos con una la alimentación baja en calorías, rica en frutas y verduras repartida en cuatro comidas, dos más fuertes y otras dos más ligeras. El consumo de frutas y hortalizas previene de enfermedades. Un reciente estudio realizado por la Universidad de Navarra ha comprobado que el consumo de fruta reduce los riesgos cardiovasculares relacionados con la obesidad. Concretamente se debe a la presencia de los antioxidantes que influyen positivamente en el organismo previniendo de esta forma contra enfermedades que afectan directamente al corazón. Sin duda estas premisas se deben tener en cuenta todo el año, pero es en este momento, época de reconducir los hábitos alimenticios trastornados por las copiosas comidas y cenas navideñas, el exceso de dulces y demás pretensiones culinarias de las que se abusa en el último periodo del año, se convierten en reincidentes y hacen recordar lo que en casos se olvidó y en otros muchos se pasó por alto. Las asociaciones de consumidores, pusieron de manifiesto la necesidad de incluir en la cesta de la compra frutas y hortalizas. Asociaciones como ‘5 al día’, que recomiendan el consumo de estos productos sin exceptuar épocas del año, advierten de que es fundamental para un equilibrio en la dieta.