Asimismo, considera especialmente significativo el incremento del 40% en la superficie de pastos y praderas naturales, lo que explica el rápido crecimiento en el último año de la ganadería ecológica. El mayor número de explotaciones corresponde a vacuno y ovino de carne y se ubica en Andalucía Occidental (82% del total de explotaciones ganaderas ecológicas). Igualmente destaca por su crecimiento el sector apícola, que en un año casi ha duplicado el número de colmenas, pasando de 4.347 en 2004 a las 8.192 actuales. Del sector industrial, aunque el número de industrias ecológicas ha seguido creciendo, Andalucía ocupa el segundo lugar, detrás de Cataluña, con 324 industrias. En 2005, se subvencionaron 26 proyectos con 1,3 millones de euros, que permitieron apoyar una inversión total de 4,7 millones de euros. Los mayores crecimientos se han registrado en bodegas, manipulación y envasado de hortícolas, panificación y pastas, embutidos y salazones. Sin embargo, el número de almazaras ha disminuido debido a los costos de la producción de olivar ecológico, superiores a los de la agricultura tradicional. Mayor consumo El responsable andaluz de Agricultura ha incidido especialmente en la necesidad de aumentar el consumo de estos productos, para lo cual desde su departamento está preparando actuaciones que abaraten los productos, 'cuyos precios han sido tradicionalmente elevados' al no haber ajustes entre la oferta y la demanda. Con este fin, se promoverán acuerdos comerciales con grandes superficies y se pondrán en marcha la próxima primavera pequeños mercadillos ecológicos. Además, continuarán realizándose acuerdos con el sector de restauración para incentivar el consumo y seguirá desarrollándose el programa de alimentos ecológicos en los colegios. Medidas de apoyo al sector En la rueda de prensa, Pérez Saldaña ha recordado también las principales actuaciones en 2005, como la apertura de la ventanilla de las medidas agroambientales, cuyas ayudas constituyen la base del crecimiento del sector y han supuesto una subvención media por perceptor de 4.179 euros (95 euros por hectáreas). 'Este año se mantiene abierta esta 'ventanilla' para nuevas solicitudes de subvenciones agroambientales para apicultura, ganadería y agricultura ecológicas', junto con la destinada a subvenciones a la transformación y comercialización de alimentos ecológicos. Por último, ha anunciado las prioridades de su departamento para el año en curso como el desarrollo de la producción ecológica en Parques Naturales y la elaboración del Plan Andaluz de Agricultura Ecológica para el periodo 2007-2013. Igualmente, la ampliación del programa de consumo a nuevas escuelas y guardería y la reconversión al consumo ecológico del Hospital Virgen de las Nieves (Granada), con carácter experimental.