La Conferencia sobre Tomate 2008, realizada por Syngenta Seeds Vegetables, fue de nuevo exitosa, reuniendo a 350 productores, grandes comerciantes y comerciantes al por menor de 23 países para debatir cuestiones sobre producción de tomate, discutir retos en las cadena de suministros y puntos importantes sobre los beneficios que el tomate aporta a los consumidores. El éxito de la conferencia refleja el esperado aumento de productos de lata gama. La conferencia, celebrada en el Centro de Conferencias del NH en Noordwijkerhout, Holanda, fue un forum para los asistentes para compartir puntos de vista de las tendencias del mercado sobre producción y consumo de tomates, así como de nutrición y beneficios para la salud que aportan los tomates a los consumidores. Las mayores tendencias del mercado fueron los puntos importantes de este evento de dos días, como el impacto que la demanda de los consumidores por todas las cosas ecológicas está teniendo en el mercado. Otro cambio del mercado es hacia un mayor consumo de alimentos en Europa, con un 9 por ciento de aumento esperado por Datamonitor para el 2011. Se mostraron variedades nuevas e innovadoras de tomate en esta conferencia, como los tomates Kumato y Dunne. Varias de las ponencias de la conferencia fueron impartidas por expertos en esta industria. Después de la presentación de Onno Franse, Director del Programa Healthy Living AT Royal Ahold, Anneke Ammerlaan de Ammerlaan Taste & Trends explicó los cambios de actitud del consumidor hacia los alimentos. El Prof. Donald Mottram de la Reading topical University debatió sobre cuestiones del gusto del tomate y su papel en el quinto sentido – Umami. De Illinois Institute of Technology, Britt Burton-Freeman presentó un estudio de pruebas clínicas en la bioactividad y Charles Baxter, Produce Quality Scientist defendió el alto contenido en flavonoides – particularmente en los beneficios que ven en el tomate para la salud. La presentación de Taste, Health & Nutrition en el Mercado japonés fue expuesta por Taizo Sano of Kagome. Elena Ozeritskaya, Consumer Offer Manager EMEA de Syngenta Seeds Vegetables, dio una presentación sobre las variantes actitudes y desarrollo hacia los tomates, mientras que el Dr. Ian Puddephat, Syngenta’s Head of Produce Quality presentó la relación entre los sabores de las diferentes variedades de tomate y su lugar específico en el mercado. Mart van Grinsven y Ton Teerling of Syngenta moderaron el debate.