El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Empresa Nacional Mercados Centrales de Abastecimiento (MERCASA), han firmado un Convenio Específico de Colaboración para la realización de actuaciones conjuntas en materia de comercialización alimentaria, desarrollando así el Convenio Marco suscrito el pasado mes de abril, en el que se establecían las bases para una amplia colaboración en materia de mejora del conocimiento de los productos agroalimentarios, mercados, o sensibilización hacia el sector y la sociedad en materia de alimentación y bienestar. Mediante la firma de este convenio se diseñarán y ejecutarán, de forma conjunta, campañas de divulgación y actos de presentación para la mejora del conocimiento que tienen los consumidores sobre el funcionamiento de la cadena alimentaria, así como sobre los mercados mayoristas y el proceso de comercialización. Igualmente, se proporcionará una mayor transparencia al mercado, mejorando la competitividad de la industria y de los productos agroalimentarios, para lo que MERCASA pondrá a disposición del MAPA sus fuentes de información, para poder incorporarlas a los distintos estudios que se vienen desarrollando, en particular al "Observatorio del Consumo y de la Distribución Alimentaria", al "Barómetro del Clima de Confianza del sector Agroalimentario", y al "Panel de Consumo Alimentario en España".