La feria que tenía una superficie de exposición de seis hectáreas y que poseía ochocientos expositores, contó con la presencia de operadores de la cadena de distribución de hortalizas de Canadá, de Méjico, Holanda, Bélgica, países de centroamérica y latinoamérica y Bélgica. También hubo presencia en otro tipo de productos de sudáfrica y Australia. La feria, por su parte, se dividió en dos partes, la convención y la exposición de PMA. Teniendo lugar la convención del cuatro al seis de noviembre; mientras que la exposición se desarrolló del seis al ocho del mismo mes. Asegura el Concejal de El Ejido que "en la convención se ha puesto de manifiesto las ventajas de El Ejido frente a otras zonas productoras de frutas y hortalizas del mundo". Una exigencia del mercado norteamericano es pedir certificados de calidad a los proveedores de frutas y hortalizas. En ese sentido nuestros agricultores y empresas de comercialización aseguran la calidad de las hortalizas con total rigurosidad, están recibiendo al cien por cien asesoramiento por técnicos, peritos o ingenieros agrónomos. Y antes de sacar el género al mercado las empresas lo analizan para analizar si tienen posibles contaminantes químicos. Por otra parte, explica Viseras que "otra de las ventajas con las que contamos es la imagen de la dieta mediterránea, por tanto el producto español tiene una imagen de calidad". Juan Fernández, vicepresidente de Ejidoluz, como asistente a la feria asegura que " Fresh Sumit es muy grande, con gran cantidad de frutas y verduras; pero lo realmente importante es el marketing que realizan y la buena presentación que tienen. Otra de las cosas que nos dejó sorprendidos fueron los altos precios de los productos europeos". El mercado estadounidense es una alternativa al europeo que está ya muy saturado. Se trata de un mercado muy atractivo, el problema es que resulta muy caro principalmente por el transporte aéreo. Esto son trabas que habrá que superar. M Carmen Cerezuela