Mantener una dieta equilibrada y variada repartida a lo largo de cinco comidas al día y realizar ejercicio físico moderado pero con regularidad son los dos principales factores para asegurar un alimentación saludable y un buen estado físico, y para evitar la obesidad. Esta es el principal mensaje de la campaña SUMASALUD, una iniciativa presentada hoy por las organizaciones de consumidores integradas en el Consorcio para la Información al Consumidor en Materia Alimentaria que llevará a la población, gracias al apoyo de los Ministerios de Agricultura y Sanidad, información sobre pautas adecuadas de nutrición. La campaña, con un presupuesto de unos 45.000 euros, se basa en el reparto de 600.000 folletos que, basándose en el lema "Vida activa + alimentación saludable = suma salud", hacen hincapié en la necesidad de "reeducar" los hábitos para aumentar el consumo de verduras, hortalizas, frutas, cereales y legumbres; reducir la ingesta de sal; aumentar la actividad física; y evitar los atracones, pero también los ayunos. En este sentido, la catedrática de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, Ana María Requejo, ha destacado la necesidad de realizar cinco comidas 'ligeras' al día (desayuno, tentempié a media mañana, comida, merienda y cena), y advirtió contra la costumbre de 'saltarse' alguna, como la cena, ya que contrariamente a lo que suele creerse esto provoca un mayor riesgo de obesidad, puesto que propicia que se deposite más grasa en los tejidos.