DISPOSICIONES REFERENTES AL CALIBRADO: Determinado por el diámetro máximo ecuatorial. No son de aplicación a los tomates "cereza". A) Calibre mínimo: -35 mm. para tomate redondo liso y asurcado. -30 mm. para tomate oblongo. B) Escala de calibrado: Obligatorio para las categorías Extra y 1. No se aplicará a los "tomates en racimos". . 30-35 mm., solo tipo pera. . 35-40 mm. (P) . 40-47 mm. (MMM). .47-57 mm. (MM). . 57-67 mm. (M). . 67-82 mm. (G). . 82-102 mm. (GG). . 102 mm. y + (GGG). TOLERANCIAS: A) De calidad: -Categoría Extra: 5 % de frutos de categoría 1. -Categoría 1: 10 % de frutos de categoría II. En caso de tomates en racimos, un 5 % en número o en peso de tomates separados del tallo. -Categoría II: 10%, con excepción de frutos podridos, con magulladuras o impropios para el consumo. En caso de tomates en racimos, un 10 % en número o en peso de frutos separados del tallo. B) De calibre: -10 % del calibre inmediato superior o inferior. -Mínimo de 33 mm. para el "redondo liso" y "asurcado" y de 28 mm. para el "oblongo" (tipo pera). HOMOGENEIDAD: -En cada bulto, los frutos serán del mismo origen, calidad, variedad y calibre. La parte visible del contenido ha de ser representativa del conjunto. -En categoría Extra y 1: homogeneidad en color y madurez. En oblongo: homogeneidad en longitud. PRESENTACIÓN: -En forma de frutos separados, con o sin cáliz y tallo corto. -En forma de racimos, siempre que la inflorescencia o parte de ésta lleve al menos el siguiente número de frutos: 3 frutos (2 frutos en prepaking); en el caso de tomates "cereza en racimos", 6 frutos (4 en prepaking). MARCADO: -Identificación del envasador y/o expedidor. "Tomates" o "Tomates en racimos" y tipo comercial si el contenido no es visible desde el exterior. Obligatorio en todos los casos para el tipo "cereza", en racimos o no. -País de origen. -Categoría comercial. -Calibre, expresado por el diámetro mínimo y máximo o, cuando proceda, la mención "sin calibrar". . Contenido mínimo de azúcar, expresado en grados Brix (facultativo). ir a calidad y seguridad alimentaria

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