La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y la Asociación "5 al día" han firmado un convenio para realizar acciones conjuntas dirigidas a la promoción del consumo de frutas y hortalizas frescas. Según informaron en un comunicado, con este acuerdo, que se prolongará hasta el 31 de diciembre de 2008, ambas partes muestran su compromiso con el fomento del consumo de frutas y hortalizas como medida para incrementar la presencia en el mercado de los productos agroalimentarios andaluces. Todas las estadísticas demuestran que en España el consumo de frutas y hortalizas frescas se sitúa muy por debajo de las recomendaciones científicas y médicas que aconsejan tomar, al menos, cinco raciones de frutas y hortalizas frescas cada día. Por ello, consideran importante poner en marcha campañas de repercusión social para estimular su consumo, que además de su incuestionable valor para la salud de los ciudadanos, son el grupo de productos de mayor participación en la producción final agraria de Andalucía, con casi un 40%. La Consejería y la Asociación "5 al día" desarrollarán, a partir de ahora, una serie de líneas de actuación que se dirigirán a promocionar el consumo de frutas y hortalizas, a concienciar al consumidor de las ventajas para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas frescas, y a promover acciones de formación y educación al ciudadano en una alimentación saludable. La asociación "5 al día", sin ánimo de lucro, tiene como objetivo fomentar el consumo diario de frutas y hortalizas, y su nombre responde a las recomendaciones mínimas de consumo diario de dichos alimentos realizadas por la comunidad científica y médica en una dieta saludable.