También se incluyen recomendaciones sobre la poda según se trate de viñas o parras viejas o en terrenos de baja fertilidad, describiendo diversas técnicas para la fertilización y abonado ecológico de la vid como el sarmentado y compostaje de sarmientos, y los aportes minerales, incidiendo en las ventajas de los abonos verdes y las cubiertas vegetales. Otro de los capítulos de este manual se dedica a la regulación de plagas y enfermedades, exponiendo las mas comunes como la filoxera, la polilla del racimo, la avariosis o el mosquito verde entre las plagas, y el oídio, el mildiu o la podredumbre gris entre la enfermedades, detallando los tratamientos recomendados para cada una de ellas. La publicación finaliza con un apartado dedicado a los costos de producción y comercialización, en el que, de forma orientativa, se analiza la distribución de gastos en la producción de uva de mesa ecológica, y los rendimientos que se pueden alcanzar. Otro de los capítulos de este manual se dedica a la regulación de plagas y enfermedades, exponiendo las mas comunes como la filoxera, la polilla del racimo, la avariosis o el mosquito verde entre las plagas, y el oídio, el mildiu o la podredumbre gris entre la enfermedades, detallando los tratamientos recomendados para cada una de ellas. La publicación finaliza con un apartado dedicado a los costos de producción y comercialización, en el que, de forma orientativa, se analiza la distribución de gastos en la producción de uva de mesa ecológica, y los rendimientos que se pueden alcanzar. .