La Diputación Provincial cuenta con dos stands que representan a sesenta empresas del sector agroalimentario y de la provincia. En este sentido José Añez, presidente de la Diputación explica que: " estamos haciendo un esfuerzo enorme por promocionar los productos de nuestra tierra y por apoyar a empresas que por sí solas no podrían salir adelante". La Diputación se encarga sobretodo de promocionar empresas de municipios pequeños de manera que así se contribuya a la creación de puestos de trabajo. Este es el motivo por el que participa en la feria que se celebra en el Círculo. Además de los productos agroalimentarios, los asistentes podrán visitar diferentes stands, con productos típicos de Galicia, Guadalajara, Jaén o Córdoba. Las empresas asistentes muestran gustosas sus especialidades, así por ejemplo la Panadería Lozano de Galicia expone diferentes especialidades como panes de todo tipo, empanadillas, tartas de queso, bizcochos, yema tostada, y productos de repostería como napolitanas, caracolas, pastelitos y trufas entre otros. Otra de las empresas es Jamones Muñoz Yegen, que muestra paletillas, lomo a la pimienta o lomo a la sal. Bodegas Valle de Laujar también está presente en la feria con sus siete tipos de vinos: Macabeo, Sauvinong Blanc, Syrah, Merlot, Cabernet Franc y Vega Camacín. Otra de las asistentes es Quesos Pedroches, con variedades de oveja y cabra. Por su parte, Café Mena muestra todas sus variantes de café, descafeinado, derivados de te, nescafé y además venden maquinaria como cafeteras o molinos. Su producto más destacado es el café Ipanema Espresso. Conferencias El sábado las conferencias marcarán la jornada del día. La primera de ellas, que comenzará a las once y media de la mañana girará en torno al mundo del vino. Una hora más tarde se realizará una mesa-coloquio entorno al sector productor de frutas y hortalizas., en la que participará un técnico de la Diputación de Almería y empresarios del sector. A partir de las cinco y media, tendrá lugar una conferencia sobre el Espárrago de Huetor Tajar. La última conferencia del día esta organizada por el Ayuntamiento de El Ejido y contará con la presencia del Director de Laboratorio del CUAM, que hablará sobre qué es la calidad y cómo el CUAM acredita la calidad de los productos hortofrutícolas. M Carmen Cerezuela