La Comisión Organizadora de la XXII Expo Agro ha decidido dar un paso adelante y mostrar las posibilidades de la cuarta y quinta gama del sector agroalimentario de Almería. En esta línea, en la reunión celebrada el lunes, 9 de octubre, acordaron que en la próxima edición de la Feria, que se celebrará del 22 al 25 de noviembre, se hará especial hincapié en fomentar el uso de los productos de Almería en las cocinas de Europa. La idea es que si la provincia ya se ha convertido en la huerta de Europa, ahora el objetivo es asentarse también como el principal ingrediente en la cocina de todo el Continente. Para conseguir este objetivo, durante la Expo Agro se llevarán a cabo dos iniciativas. Por un lado, la Cámara quiere abrir los ojos sobre la variedad de platos que se pueden preparar con las hortalizas y demás productos de Almería. Al respecto, se insistirá en la calidad de los productos hortofrutícolas de Almería como mejor carta de presentación para incorporarlos a la cocina, y se mostrarán más de cien platos elaborados con alimentos de la provincia. Estas explicaciones irán acompañadas de degustaciones de una selección de estos platos.