–¿Qué le impulsó a realizar este trabajo de investigación y qué espera tras su publicación? –Han sido varias las motivaciones. En primer lugar, como investigador ligado siempre a la economía del sector agrario, vengo apreciando que en el campo de estudio de los temas medioambientales suele existir todavía una escasez de trabajos relacionados con la actividad agraria, y particularmente en sectores como el hortofrutícola, ya que durante las últimas décadas dichos estudios se han venido centrando en el sector industrial y los servicios. En segundo lugar, para evidenciar los avances de adaptación en temas medioambientales que están teniendo lugar en la horticultura. Lo que espero, por tanto, sirva de publicidad positiva, no sólo con la posibilidad de publicación nacional sino también en publicaciones para los ámbitos académicos y de investigación. –En términos generales, ¿cuál es la principal conclusión que ha extraído del trabajo realizado en cuanto a la productividad total en las cooperativas hortofrutícolas almerienses? –De forma breve, se puede desprender del estudio que pese a los cambios y adaptaciones que se han llevado a cabo durante los últimos años, la productividad sigue una tendencia positiva, lo que se puede ligar a aspectos como la reducción de productos no deseables, es decir, aquéllos que puedan afectar a la salubridad y que puedan tener impacto negativo en el entorno, y a la mejora en la cualificación del trabajo, tanto desde el punto de vista de los directivos como de los técnicos y trabajadores, en general, del sector para la mejor gestión de la calidad medioambiental. –¿Cómo es, actualmente, la relación entre la productividad y medio ambiente en la agricultura intensiva de Almería? –En el sentido del trabajo realizado, hay que verlo desde el punto de vista de la gestión de los gastos y acciones en la empresas para evitar perjuicios al medio ambiente, tratando al mismo tiempo de seguir manteniendo un buen nivel de productividad y eficiencia. En ese sentido, considero que se está por el buen camino, a pesar de que se lleva relativamente poco tiempo implementando acciones de este tipo, y tanto los productores como las empresas han sabido ir adaptándose a los nuevos requerimientos del mercado y los consumidores de los tiempos que corren. –Hasta la fecha y teniendo en cuenta la evolución del sector, ¿cuáles han sido los aspectos que se han mejorado? –El reciclado, el control de residuos y los sistemas integrados, los avances en el ahorro de agua o la limpieza en el campo son algunos de de los aspectos que han ido mejorando y evolucionando en el sistema productivo de la provincia almeriense de forma paulatina. Junto a ello, y continuando con lo anterior, hay que insistir en la imagen positiva y el desarrollo de medidores medioambientales que muestren evidencia de ello. Por ejemplo, creo que actualmente se está trabajando en la medición de las emisiones de oxígeno y absorción del dióxido de carbono, lo cual me parece muy importante de cara a valorar los aspectos positivos desarrollados en este sentido. –¿Cómo se trabaja desde la provincia almeriense por la mejora de la productividad, pero al mismo tiempo siendo más cuidadosos con el medio ambiente? –Con lo anteriormente expuesto, creo que se están desarrollando una buena gestión de los recursos, para seguir manteniendo los niveles de productividad y eficiencia en las explotaciones y en las empresas de Almería. Aunque todavía no sea generalizable, parece evidente se está avanzando rápidamente en la adaptación de los sistemas de producción durante los últimos años a nivel provincial. «Falla mostrar la calidad ambiental» Galdeano considera que no se pueden hacer comparaciones con otros sectores y tampoco con otras producciones agrícolas, ya que aspectos como el sistema intensivo, la concentración de cultivos o el ahorro de agua son aspectos particulares de nuestra agricultura. «Parece que habrá que seguir avanzando en la línea positiva ya iniciada, de la lucha integrada, la limpieza de residuos y su reciclado». El profesor de la UAL considera que «tan importante como lo anterior es hacer publicidad de ello y transmitir a los consumidores todos los aspectos positivos en tema medioambiental. En un momento donde se han conseguido avances, es un contrasentido que se esté haciendo una propaganda negativa en el exterior». Galdeano indica que «posiblemente se esté fallando en hacer valer la calidad medioambiental y la salubridad de nuestros productos, que con seguridad son de las mejores en el contexto mundial». Eunate Serrano