El Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) destinará 5,62 millones de euros en ayudas para la realización de proyectos de investigación científica, desarrollo e innovación tecnológica en el marco de las Acciones Estratégicas del programa Nacional de Alimentación para el periodo 2004-2006. Así consta en una Resolución del Ministerio de Educación y Ciencia publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE) que detalla que, del total de ayudas, 2,275 millones de euros corresponden al año 2004, 1,962 millones a este ejercicio y 1,391 millones al próximo año 2006. El Programa Nacional de Alimentos asigna 2,79 millones de euros en este periodo 2004-2006 a programas de Control de la Calidad y Seguridad de los Alimentos, que incluyen proyectos como envases activos con antioxidantes o un estudio para la creación de etiquetas con baremos de calidad para guiar al consumidor. Otro programa agrupa iniciativas para la mejora de la calidad y competitividad de los vinos, con un presupuesto para los tres años de 1,93 millones de euros, con proyectos como un estudio de los mecanismos de los efectos cardiosaludables del consumo de mosto tinto.