Por primera vez, productores, mayoristas y distribuidores están apostando por un objetivo común: aumentar el consumo per capita de frutas y hortalizas, sobre todo entre los niños, los consumidores del futuro que, según todas las estadísticas, están dejando de consumirlas. Para ello, entre otras acciones, la Campaña cuenta con el Programa Educativo “5 al día” que actualmente se desarrolla en 1.220 colegios de toda España. La Campaña “5 al dia” también pretende concienciar a los padres del carácter insustituible de frutas y hortalizas en la dieta. Al mismo tiempo, estos nuevos socios apuestan por una Asociación como “5 al día” que ha demostrado ser la herramienta más eficaz para la defensa de los intereses del sector ante el principal problema que afecta a todos por igual: el descenso del consumo de frutas y hortalizas y su sustitución en la dieta, no sólo a nivel nacional sino en mas de los 40 países que en la actualidad tienen programas “5 al día”. La Asociación “5 al día” defiende ante el consumidor la importancia del consumo diario de de frutas y hortalizas frescas frente aquellos sectores que, como lácteos, bebidas refrescantes, zumos concentrados, helados o pastas alimentarías,…., utilizan su imagen en su publicidad para obtener un claro beneficio al presentar el producto ante el ciudadano, en muchos casos proponiéndolos como sustitutivos, aunque su composición nutritiva y sus propiedades, presentadas como “saludables”, difieran en gran medida de las aportadas por frutas y hortalizas frescas. A partir de ahora, los nuevos integrantes de la Asociación podrán incorporar el logotipo de “5 al día” a la imagen corporativa de su empresa y podrán participar en cuantas acciones se están promoviendo, entre ellas el “Programa Apadrina un Colegio” así como actividades informativas, publicitarias o promocionales. Es fundamental que en esta labor se comprometa todo el sector hortofrutícola. Los excelentes resultados obtenidos durante la pasada campaña 2004/05 se han conseguido gracias al apoyo de los 370 asociados de la Asociación “5 al día”, que sustentan una Campaña que beneficia a todos. La implicación de los más de 14.000 operadores que conforman el sector situará a nuestras frutas y nuestras hortalizas frescas a la vanguardia de la promoción y publicidad en España y resto de Europa. Según los datos del Panel Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del año 2004, durante los últimos 15 años los derivados lácteos han duplicado su consumo per cápita en los hogares mientras que el de frutas y hortalizas permanece estable. En la actualidad, el gasto total en frutas es equivalente al de derivados lácteos (7% cada uno) y superior al de las hortalizas que supone un 5%. Por el contrario, las toneladas consumidas de frutas triplican a las de derivados lácteos (3.917.590 tn frente a 1.344.300 tn). Durante el pasado año creció el consumo per cápita de los derivados lácteos en un 12,3 % mientras que el de frutas lo hizo en un 4,5% y el de hortalizas en un 4,7%.