Según la Consejería de Agricultura andaluza, el sector de la agricultura ecológica ha experimentado un “considerable despegue” en los dos últimos años, multiplicando casi por tres la superficie, que se sitúan en 326.058 hectáreas (más del 4,5% de la superficie agraria total). Entre el 90% y el 95% de la producción ecológica andaluza se destina a los mercados exteriores. El continuo crecimiento del sector junto con el respeto medioambiental ha llevado a la Consejería de Agricultura a apostar fuerte ya que constituye una “excelente alternativa para las zonas consideradas frágiles desde el punto de vista medioambiental”, como algunas zonas de montaña. Para Isaías Pérez Saldaña, consejero de Agricultura, “la agricultura ecológica abre unas perspectivas ilusionantes y unas expectativas de sostenibilidad que no ofrecen otros sistemas de producción”. El responsable agrícola analizó la situación del sector en el Foro Doñana de la Empresa Sostenible. Por ello, la Consejería ha hecho un esfuerzo muy notable en los últimos años para incrementar los apoyos específicos al sector, a través de las ayudas medioambientales de la PAC. Igualmente, a instancias de la Junta de Andalucía se creó el sello ‘Calidad Certificada’ con el objetivo de aumentar la calidad, confianza, facilitar la compra y ofrecer productos sanos y saludables al consumidor. El consejero de agricultura de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña demostró una clara apuesta por adaptar los productos a los nuevos retos y a un desarrollo sostenible con el medio ambiente. En este sentido hizo alusión a las 165 empresas con 375 productos; el fomento de las producciones integradas; y de la agricultura ecológica en Andalucía.