La Cámara de Comercio de Almería ha puesto en marcha una nueva edición del Congreso Internacional de Horticultura Mediterránea, que se celebra cada año con motivo de la celebración de Expo Agro Almería, una de las ferias internacionales más relevantes del sector hortofrutícola. En esta ocasión, el Congreso, que alcanza ya su cuarta edición, estará dedicado a la innovación. Bajo ese título global, las numerosas ponencias abordarán desde distintas vertientes la necesidad de introducir elementos innovadores en todas las facetas relacionadas con la horticultura: desde el producto hasta la gestión de la calidad pasando por la trazabilidad, las alianzas comerciales, las grandes empresas de distribución, las estructuras cooperativas o la promoción de una marca. Por ello, el Congreso, que se celebrará del 21 al 23 de noviembre de 2005 en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Roquetas de Mar, se ha estructurado en tres grandes bloques en los que la innovación se configura como eje central: innovación de producto, innovación en procedimientos comerciales e innovación en comunicación. El Congreso, que está siendo organizado en colaboración con la Universidad de Almería –al igual que el año pasado– presenta un temario muy equilibrado entre la teoría y la práctica, combinando los aspectos académicos y profesionales. La parte académica ha sido desarrollada por Francisco Camacho, profesor de la UAL, junto a Salvador Maleno, vocal del Comité Ejecutivo de la Cámara, vinculado al sector agrícola, que ha sido el encargado de desarrollar la vertiente profesional y comercial del temario.