Las exportaciones de hortalizas frescas ha experimentado una subida de casi un once por ciento con relación al mes de enero del año 2007, ascendiendo a 542.000 toneladas. Por productos, los pimientos han sido los que más han notado dicha subida, ya que han crecido un 62 por ciento, recuperándose de la crisis sufrida el pasado año por las mismas fechas. En cuanto a los tomates, éstos han sido los segundos productos que han crecido en exportación, registrando más de 150.000 toneladas, incrementándose un 7,2 por ciento. Sin embargo, y siguiendo con las exportaciones, en el lado de las frutas este aspecto ha sido más negativo, ya que han sufrido un descenso de un 19 por ciento en volumen, totalizando 512.000 toneladas. Destaca el fuerte retroceso de los cítricos, que han descendido un 21 por ciento en volumen y un 4 por ciento en valor, observándose una recuperación del 22 por ciento del precio medio de este grupo de productos. En cuanto a las importaciones, éstas sí que han registrado un aumento tanto en las frutas como en las hortalizas frescas, aunque el peso del aumento se concentra, sobre todo, en las frutas, que con 106.000 toneladas se incrementan un 59 por ciento. Cabe destacar el fuerte incremento de las importaciones de pera, manzana, aguacate, cítricos, plátano y mango.