El Centro de Investigación y Formación Agrícola de La Mojonera, CIFA, va a desarrollar durante un año un proyecto de investigación para mejorar la calidad del fruto del calabacín. Para ello, abordará un problema que se presenta en el desarrollo del fruto y que se conoce como síndrome de ‘flor pegada’. El proyecto de investigación, denominado ‘Mejora de la calidad del fruto de calabacín: estudio fisiológico y molecular del retraso en la abscisión floral’, ha sido aprobado por el Ministerio de Educación y Ciencia con un presupuesto de 28.750 euros y estará dirigido por Pedro Gómez, del departamento de Virología del CIFA, en colaboración con las universidades de Almería y Granada. La investigación de este síndrome es de gran importancia para la agricultura almeriense ya que el 75% de toda la producción nacional procede de nuestra provincia. Obtener un fruto de calabacín de calidad en invernadero depende de las condiciones ambientales, así como de la utilización de auxinas, que son hormonas vegetales, sintéticas. Cuando el calabacín se desarrolla en condiciones de altas temperaturas, lo que es muy frecuente en los cultivos de Almería, el fruto desarrolla un síndrome que se conoce como ‘flor pegada’ un problema que provoca pérdidas elevadas en la calidad del producto. En estos frutos, al quedar la flor adherida al calabacín, debe ser desprendida para el envasado, lo que provoca heridas, pérdidas de firmeza en el fruto y la podredumbre durante la postcosecha.