AECOC, la Asociación Española de Codificación Comercial, con más de 21.000 compañías, va a celebrar su séptimo congreso en Valencia los próximos 28 y 29 de junio con más de 250 profesionales del sector de toda España. El director general de Industria Agroalimentaria y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) Jorge Santiso, será el encargado de inaugurar el encuentro, que, a juicio de la organización, constituirá "el mayor punto de encuentro del sector hortofrutícola". En el congreso se tratarán cuestiones como la evolución del consumo de frutas y hortalizas; las oportunidades que ofrece a las empresas el nuevo marco europeo; las claves para conquistar el canal de hoteles restaurantes y "catering" (HORECA); o cómo pueden afrontar las compañías los cambios del sector. El foro, que se celebrará en el Palacio de Congresos de Valencia analizará la evolución, tendencias y principales retos del sector. En opinión de sus promotores el Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas "cobra especial interés en un período en el que el consumidor está cada vez más preocupado por su dieta alimentaria y por la calidad de los alimentos que le ofrece el mercado".