El próximo 15 de septiembre acaba el plazo para que tanto los Consejos Reguladores sobre los que se extienda la competencia estatal, como las Asociaciones de promoción y defensa de productos alimentarios que promuevan la protección de un producto procedente de una zona geográfica que se extienda a más de una Comunidad Autónoma, puedan presentar sus solicitudes de subvención. Se trata de fomentar la calidad de los productos agroalimentarios específicos, potenciando la creación, funcionamiento y desarrollo de sus estructuras de gestión que van a ser o han sido protegidos con signos de calidad diferenciada. En la Orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que fue publicada en el Boletín Oficial del Estado del pasado 11 de agosto, se establece la convocatoria de estas ayudas, apoyando así a los productores y elaboradores cuyos esfuerzos se dirigen hacia la oferta de productos de características diferenciales y altos niveles de calidad.