La producción andaluza de aceite de oliva crece un 45% hasta alcanzar las 892.487 toneladas

La producción de aceite de oliva en Andalucía durante la campaña 2005/2006 se situará en 892.487 toneladas, lo que supone un aumento de un 45% respecto a la pasada campaña, en la que se obtuvieron 615.880 toneladas en el conjunto de la comunidad autónoma y que estuvo marcada por las heladas. En el caso de Jaén como primera provincia productora, la producción alcanzará las 470.000 toneladas, un 31% más que en la pasada campaña, según explicó el viernes en rueda de prensa el consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña. El aumento de la producción respecto a la anterior campaña ha sido generalizado en Andalucía, hasta el punto de que Jaén recupera su producción en un 80%, mientras que Córdoba y Málaga lo hacen en un 30%. En relación con la media de las campañas 2001 a 2004, destaca Huelva, que registra un incremento de producción de un 27%, mientras que en Málaga y en Almería el incremento es de un 13%, lo que revela el efecto de las nuevas plantaciones. Después de Jaén, la provincia con mayor producción es Córdoba (220.000 Tm), seguida de Sevilla (67.500.000 Tm); Málaga (65.800 Tm); y Granada (49.000 Tm) mientras que las que se sitúan con menor producción son Almería (10.340 Huelva (5.000 Tm) y Cádiz (5.010Tm)

Sólo en la provincia de Jaén, el valor bruto de la producción ascenderá a 1.626 millones de euros, teniendo en cuenta el precio medio de aceite por kilo de la campaña 2004/2005 (3,46 euros). En los últimos seis años, el valor de la producción de aceite de oliva en Andalucía ha crecido un 62,3% hasta situarse en 2.163 millones de euros.En cuanto a las subvenciones de la PAC al olivar, Andalucía recibirá 824,266 millones de euros, siendo Jaén como principal provincia productora la que acaparará 421,7 millones de euros del montante global. Pérez Saldaña destacó el aumento de producción en comparación con la campaña 2004-2005 marcada por las heladas y la sequía, pero puntualizó que con relación a la media de las campañas de entre el año 2001 y 2004 la que se espera se encuentra un 8% por debajo de la media. Respecto a los precios, el titular andaluz de Agricultura recordó que en la campaña 2005/2006 se experimentó un "incremento importante" de los precios hasta febrero de 2006, un 63% situándose ese mes el máximo cotizado de 4,19 euros por kilo. De marzo a mayo de este año, los precios descienden hasta los 3 euros y se mantiene el descenso hasta el pasado mes de septiembre donde el precio se situó en 2,77 euros por kilo. En este punto, Pérez Saldaña indicó que con las previsiones de cosecha en la mano, sería "razonable" que el precio se situara en origen en el entorno de 2,5 euros por kilo, sobre todo si se tiene en cuenta que la subida del precio ha conllevado la pérdida de un 6% del consumo en el mercado interior, algo "muy difícil de recuperar si no hay precios adecuados". "El propio sector sabe que el precio tiene que ser equilibrado", dijo el consejero y añadió que otro de los efectos indeseados de la subida "desorbitada de precios" ha sido la aparición de fraudes ya que se aprovecha la coyuntura para vender barato y como aceite de oliva, aceite adulterado con otras grasas.