El consejero de Agricultura y Pesca, Isaías Pérez Saldaña, destacó en Osuna (Sevilla) en la entrega de premios del VIII Concurso Hojiblanca de Oro, la importancia del aceite de oliva y de la aceituna de mesa para la economía andaluza, donde representa el 25% de todas las exportaciones agroalimentarias que realiza la Comunidad. Pérez Saldaña resaltó que el futuro del olivar pasa por producir de un modo sostenible, evitando al máximo el empleo de fitosanitarios y fertilizantes y cuidando su imagen saludable, reconocida internacionalmente por sus efectos beneficiosos para la salud. En este sentido explicó que la Consejería de Agricultura y Pesca impulsa la producción integrada como sistema productivo sostenible que compatibiliza las exigencias de la sociedad, la protección del medio ambiente y la productividad agrícola y en el que Andalucía ha sido pionera con 256.000 hectáreas dedicadas en la actualidad y un enorme prestigio y credibilidad alcanzados. Asimismo, el consejero indicó que la Junta ha sido igualmente pionera en sacar reglamentos de producción integrada para la industria que permiten que las buenas prácticas agrarias tengan su continuidad en la transformación y finalmente, en los mercados. Por otro lado, Pérez Saldaña destacó el esfuerzo de modernización realizado por la industria transformadora con el apoyo de la Administración andaluza que ha destinado en los últimos cuatro años más de 296 millones de euros en subvenciones para la mejora de la agroindustria.