El primero de estos eventos en el que estarán presentes una amplia variedad de productos agrícolas que nacen de tierras almerienses es el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL) de París que se celebrará del diecisiete al veintiuno de octubre. Así la Cámara de Comercio a través del departamento de Comercio Exterior abrió ayer la convocatoria para la visita a Sial 2004 para que empresas de aceites, vinos y demás productos alimenticios esté presentes en uno de las ferias más importantes del sector de la alimentación que se celebra en la capital francesa cada dos años. La presencia del sector agrario de Almería es muy interesante en el Salón Internacional de la Alimentación de París por dos motivos principalmente. El primero es un evento internacional dedicado a los productos alimenticios y al que sólo tienen acceso los profesionales del sector. El segundo y más importante es que la finalidad principal de Sial es poner en contacto a la oferta y la demanda de los productos alimentarios. Por tanto, para la provincia esta feria es una oportunidad de negocio y de que los productos almerienses lleguen a nuevos mercados o ganen terreno en los actuales. Del mismo modo, la visita de las empresas del sector está cofinanciada al cincuenta por ciento por la Cámara de Comercio de Almería y la propia empresa.