El Grupo Castillo de Tabernas celebró ayer, su II Convención Mundial, en la que participarán delegados comerciales y distribuidores en Estados Unidos, Holanda, Italia, Gran Bretaña y España de su Aceite de Oliva Virgen Extra 0,1º. La principal novedad de este año fue la celebración de un Encuentro Internacional de Cocineros de Estados Unidos y Almería, que lleva a cabo en colaboración con la Asociación de Cocineros y Restauradores Indalo y la Escuela de Hostelería de Almería, y que se realizó en el hotel Catedral. Por tal motivo, Castillo de Tabernas ha invitado a dos prestigiosos restauradores de Estados Unidos. Por un lado, Brian Bio, cheff famoso por sus comidas personales para las estrellas de Hollwood y de la música, tales como Eddy Murphy, Pauly Shore, Easy Morales, Mariah Carey y Brandy. Y, por otro, Álex Ureña, que cuenta con un prestigioso restaurante en Nueva York. Ambos explicarán a más de 50 restauradores de Almería las últimas tendencias de la cocina en Estados Unidos, tanto en Los Ángeles como en Nueva York, los dos centros de la gastronomía de USA.