La producción de fresas para la campaña 2007-2008 se cifra en unas 237.000 toneladas, frente a las 254.968 de la anterior, y en 10.250 toneladas la de frambuesa, algo superior a la pasada debido al incremento del 2,5 por ciento en el número de hectáreas plantadas. El presidente de Freshuelva, José Manuel Romero, ha precisado que el descenso que se prevé en la producción de fresas viene justificado por la disminución de superficie -se ha pasado de 6.280 hectáreas a 6.230- y a la mayor presencia de variedades de mayor calidad organoléptica pero menos productivas. Freshuelva también ha aportado datos de otros cultivos como la mora, cuya superficie puede cifrarse en 40 hectáreas con una producción de 800 toneladas, o el arándano, del que se prevé recolectar 3.000 toneladas en un total de 450 hectáreas. Además se ha dado a conocer que existen 130 hectáreas en las que la fresa se cultiva de manera hidropónica -sin suelo-, 37 de frambuesas y 12 de moras. Romero ha manifestado que la plantación y los primeros estadios de desarrollo del cultivo están evolucionando sin ningún tipo de contratiempos ni incidencias destacables. Por su parte, el gerente de Freshuelva, Manuel Verdier, ha resaltado que el compromiso del trasvase de cinco hectómetros cúbicos a la zona de El Condado viene a suponer un factor de seguridad y tranquilidad para las necesidades hídricas de la zona. Con respecto a aspectos comerciales, ambos han resaltado que el constatar una mayor proporción de variedades de mayor valor comercial y al mismo tiempo menos productivas, unido al ligero descenso de la superficie plantada, permite pensar en una comercialización "más fácil y exitosa" para la próxima campaña.