Las exportaciones de productos agroalimentarios españoles a China alcanzaron el pasado año 77 millones de €, un 7,5% más que el año anterior, cifra que confirma las posibilidades de expansión en un mercado de futuro en continuo crecimiento. Según indicó el director de Promoción Exterior de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Jaime Palafox "China cuenta con un potencial grande de consumo, y registra tasas de crecimiento anuales superiores al diez por ciento, una oportunidad para las empresas españolas". Destacó las oportunidades de los productos de la pesca y el aceite de oliva "como dos de los sectores con más posibilidades en este mercado", así como nuevos nichos de mercado, como el del vino, café o licores. Palafox subrayó la importancia de poder entrar en el mercado chino con productos cárnicos como el jamón serrano, cuya entrada en el país está negociándose actualmente, y los derivados lácteos, "que se encuentran con bastantes trabas burocráticas para su comercialización". En cuanto a las principales zonas de consumo y comercialización de productos españoles en China, indicó que las áreas geográficas de Shangai y Pekín concentran el consumo de las importaciones chinas, "ya que en estas regiones se refleja un aumento de la case media-alta y del poder adquisitivo".