La Junta de Andalucía potenciará el consumo de vino de mesa de origen a través de una campaña promocional que pondrá en marcha este año junto con el sector de la restauración y la hostelería. Así lo confirmó la directora general de Industrias y Promoción Agroalimentaria de la administración andaluza, Flora Pedraza, en la XIX edición del Salón Gourmets que se celebra hasta hoy en Madrid. La directora de Promoción Agroalimentaria concretó que la campaña para el consumo de este producto contará con la colaboración de restauradores y hosteleros, ya que se elaborará una Carta de Vinos de mesa andaluces y se publicarán rutas gastronómicas ligadas a los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen (D.O.) En Andalucía hay 23 D.O. y seis Denominaciones específicas -una de las tres fases: producción, elaboración o transformación se efectúa en origen-, todas catalogadas como Denominaciones de Calidad porque a su vez se integran en la lista de los 650 productos de calidad certificada que otorga la administración autonómica. "Dicho certificado, que se da desde hace tres años, aún no lo conocen muchos empresarios" aclaró Pedraza, "por lo que este año daremos a conocer al sector empresarial la posibilidad que tienen de usar esta marca de calidad y sus ventajas tanto para ellos como para el consumidor".